¿Qué sabemos de los nuevos estudios sobre carne roja que afirman que no es tan perjudicial?

En las redes sociales se están compartiendo unos estudios sobre carne roja en los que, aparentemente, se niega que este alimento sea perjudicial para la salud, como previamente habían demostrado otras investigaciones. Incluso la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha clasificado la carne roja como “probablemente cancerígena para los seres humanos” y te lo explicábamos en este artículo de Maldita Ciencia.

Puedes leer el artículo completo en Maldita Ciencia.

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