¿Imaginas comer una ensalada y que disminuyan los síntomas de la depresión? ¿O que el brócoli tenga un efecto balsámico con el que se reduzcan los niveles de ansiedad? Es lo que se conoce como psiquiatría nutricional, un área de investigación muy reciente pero que está arrojando resultados prometedores. Hace tres años un equipo de psiquiatras, psicólogos, epidemiólogos, farmacólogos y nutricionistas publicaba un artículo en la revista The Lancet Psychiatry donde pedían que se reconociera la influencia de la dieta y la nutrición en la salud física y mental. “La dieta es tan importante para la psiquiatría como la cardiología, la endocrinología y la gastroenterología”, recalcaban.
Puede leer el reportaje completo en el último número de ‘Muy Estar Bien’, la revista de salud de ‘Muy Interesante’. Incluye un editorial sobre los alimentos que cuidan la mente.
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